健康管理は、食事の管理から。おでんのカリウムの内訳

おでんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （36.3%）
• ちくわ （27%）
• 卵 （17.7%）
• 厚揚げ （14.8%）
• 板こんにゃく （4.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	50g	115	mg	36.3	%
ちくわ	小サイズ3本	85.5	mg	27	%
卵	M1個	55.9	mg	17.7	%
厚揚げ	普通サイズ0.3枚	46.8	mg	14.8	%
板こんにゃく	板0.2枚	13.2	mg	4.2	%