健康管理は、食事の管理から。冷やしうどんのタンパク質の内訳

冷やしうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （78.6%）
• 薄口しょうゆ （12.4%）
• カットワカメ （6.5%）
• シイタケだし （2.4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	78.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	12.4	%
カットワカメ	3人前	0.54	g	6.5	%
シイタケだし	1カップ	0.2	g	2.4	%