健康管理は、食事の管理から。もやしスープのビタミンB2の内訳

もやしスープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 中華だし （55.2%）
• 緑豆もやし （18.4%）
• 小口ネギ （10.3%）
• 濃口しょうゆ （8.4%）
• 乾燥ワカメ （7.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

中華だし	1カップ	0.06	mg	55.2	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	18.4	%
小口ネギ	中0.2本	0.01	mg	10.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.01	mg	8.4	%
乾燥ワカメ	1人前	0.01	mg	7.6	%
きぬさや	0人前	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0袋	0	mg	0	%