健康管理は、食事の管理から。刺身の葉酸の内訳

刺身の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 本マグロ （62.5%）
• ハマチ （25%）
• マダコ （12.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

本マグロ	50g	4	μg	62.5	%
ハマチ	20g	1.6	μg	25	%
マダコ	20g	0.8	μg	12.5	%