健康管理は、食事の管理から。鶏肉カシューナッツ炒めのビタミンB2の内訳

鶏肉カシューナッツ炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （52.7%）
• 干ししいたけ （20.5%）
• 赤・黄ピーマン （10.3%）
• カシューナッツ （9.9%）
• 玉ねぎ （3.7%）
• その他 （2.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	80g	0.14	mg	52.7	%
干ししいたけ	中1個	0.06	mg	20.5	%
赤・黄ピーマン	20g	0.03	mg	10.3	%
カシューナッツ	1人前	0.03	mg	9.9	%
玉ねぎ	50g	0.01	mg	3.7	%
長ネギ	20g	0.01	mg	2.9	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%