健康管理は、食事の管理から。豚汁のビタミンB2の内訳

豚汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚肩ロース （30.1%）
• カツオだし （15%）
• 米みそ（甘） （13.5%）
• 里いも （12%）
• にんじん （12%）
• その他 （17.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚肩ロース	40g	0.02	mg	30.1	%
カツオだし	0.5カップ	0.01	mg	15	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.01	mg	13.5	%
里いも	中1個	0.01	mg	12	%
にんじん	20g	0.01	mg	12	%
ごぼう	15g	0.01	mg	9	%
大根（根）	40g	0	mg	6	%
油揚げ	5g	0	mg	2.3	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%