健康管理は、食事の管理から。もやしピーマン炒めのビタミンCの内訳

もやしピーマン炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• ピーマン （87.1%）
• 大豆もやし （8.2%）
• 合挽ミンチ （3.3%）
• エノキダケ （1.4%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ピーマン	中1個	26.6	mg	87.1	%
大豆もやし	1人前	2.5	mg	8.2	%
合挽ミンチ	1人前	1	mg	3.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.43	mg	1.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%