健康管理は、食事の管理から。焼き鳥の葉酸の内訳

焼き鳥の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （41.1%）
• 若鶏ムネ （38.5%）
• 薄口しょうゆ （20.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	20g	11.2	μg	41.1	%
若鶏ムネ	150g	10.5	μg	38.5	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	20.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%