健康管理は、食事の管理から。もつ煮込みの葉酸の内訳

もつ煮込みの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• トンチャン（豚） （41.5%）
• 大根（根） （32.9%）
• にんじん （15.3%）
• 米みそ（甘） （5.6%）
• 濃口しょうゆ （2.2%）
• その他 （2.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

トンチャン（豚）	1人前	12.5	μg	41.5	%
大根（根）	30g	9.9	μg	32.9	%
にんじん	20g	4.6	μg	15.3	%
米みそ（甘）	8g	1.7	μg	5.6	%
濃口しょうゆ	2g	0.66	μg	2.2	%
ショウガ	8g	0.64	μg	2.1	%
板こんにゃく	15g	0.15	μg	0.5	%
砂糖（上白糖）	2g	0	μg	0	%