健康管理は、食事の管理から。炊き込み御飯の葉酸の内訳

炊き込み御飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 干ししいたけ （39.4%）
• ごぼう （27.9%）
• 米・もち米 （17.2%）
• にんじん （9.4%）
• 薄口しょうゆ （5.7%）
• その他 （0.41%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

干ししいたけ	中1個	9.6	μg	39.4	%
ごぼう	10g	6.8	μg	27.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	17.2	%
にんじん	10g	2.3	μg	9.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.4	μg	5.7	%
板こんにゃく	10g	0.1	μg	0.41	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
若鶏モモ	0g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0杯	0	μg	0	%