健康管理は、食事の管理から。湯豆腐のビタミンB2の内訳

湯豆腐のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （48.1%）
• 真昆布 （19.8%）
• 長ネギ （17.1%）
• かつお節 （15%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	0.05	mg	48.1	%
真昆布	1人前	0.02	mg	19.8	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	17.1	%
かつお節	小1パック	0.01	mg	15	%