健康管理は、食事の管理から。麻婆春雨のビタミンB2の内訳

麻婆春雨のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （65.2%）
• 濃口しょうゆ （9.2%）
• 小口ネギ （8.4%）
• 米みそ（赤） （7.2%）
• 豆板醤 （6.2%）
• その他 （3.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	0.3カップ	0.05	mg	65.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	9.2	%
小口ネギ	5g	0.01	mg	8.4	%
米みそ（赤）	6g	0.01	mg	7.2	%
豆板醤	1人分	0.01	mg	6.2	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	mg	2.5	%
ショウガ	0.5片	0	mg	1.2	%
ナス	中0本	0	mg	0	%
はるさめ（乾）	50g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0杯	0	mg	0	%
豚ミンチ	0g	0	mg	0	%