健康管理は、食事の管理から。鶏鍋の葉酸の内訳

鶏鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レバー（鶏） （55.6%）
• レバー（鶏） （27.8%）
• キャベツ （8.3%）
• 水菜 （5%）
• レタス （1.6%）
• その他 （1.66%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レバー（鶏）	焼き鳥2串	780	μg	55.6	%
レバー（鶏）	焼き鳥1串	390	μg	27.8	%
キャベツ	葉3枚	117	μg	8.3	%
水菜	1人前	70	μg	5	%
レタス	1人前	21.9	μg	1.6	%
若鶏モモ	中0.25枚	8.3	μg	0.59	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	0.4	%
若鶏ムネ	中0.25枚	5.3	μg	0.37	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	0.3	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%
糸こんにゃく	0玉	0	μg	0	%
ニラ	0束	0	μg	0	%
米みそ（白）	大さじ0杯	0	μg	0	%
鶏ガラだし	0カップ	0	μg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0袋	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中0株	0	μg	0	%
エリンギ	中0本	0	μg	0	%
白菜	中・葉0枚	0	μg	0	%