健康管理は、食事の管理から。わかめの味噌汁の葉酸の内訳

わかめの味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米みそ（白） （90.8%）
• 高野豆腐 （3.6%）
• カツオ昆布だし （3%）
• カットワカメ （2.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米みそ（白）	大さじ0.5杯	6.1	μg	90.8	%
高野豆腐	中0.24枚	0.24	μg	3.6	%
カツオ昆布だし	20g	0.2	μg	3	%
カットワカメ	1人前	0.18	μg	2.7	%
エノキダケ	普通サイズ0袋	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	μg	0	%
さつまいも	中0個	0	μg	0	%
そうめん（ゆで）	乾麺0束	0	μg	0	%
オクラ	中0本	0	μg	0	%
じゃがいも	中0個	0	μg	0	%
ニラ	0束	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	μg	0	%
かぶ（根）	小0個	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0杯	0	μg	0	%
白菜	中・葉0枚	0	μg	0	%
キャベツ	葉0枚	0	μg	0	%
油揚げ	薄揚げ0枚	0	μg	0	%
とろろ昆布	0人前	0	μg	0	%
ショウガ	0片	0	μg	0	%
米みそ（赤）	大さじ0杯	0	μg	0	%