健康管理は、食事の管理から。かきケチャップ炒めのビタミンAの内訳

かきケチャップ炒めのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 牡蠣 （60.5%）
• 卵 （21.1%）
• ケチャップ （11.8%）
• きぬさや （6.6%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

牡蠣	100g	43	μgRE	60.5	%
卵	10g	15	μgRE	21.1	%
ケチャップ	15g	8.4	μgRE	11.8	%
きぬさや	10g	4.7	μgRE	6.6	%
玉ねぎ	70g	0	μgRE	0	%
植物油	5g	0	μgRE	0	%
片栗粉	7g	0	μgRE	0	%