健康管理は、食事の管理から。釜揚げうどんのビタミンB2の内訳

釜揚げうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 納豆 （59.8%）
• うどん（ゆで） （13.3%）
• 焼きのり （12.4%）
• 薄口しょうゆ （11.7%）
• カツオ昆布だし （2.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

納豆	20g	0.11	mg	59.8	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	13.3	%
焼きのり	1g	0.02	mg	12.4	%
薄口しょうゆ	20g	0.02	mg	11.7	%
カツオ昆布だし	50g	0.01	mg	2.7	%
食塩	3g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%