健康管理は、食事の管理から。ひじきごはんのビタミンB2の内訳

ひじきごはんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ひじき （37.5%）
• 豚モモ （28.6%）
• 濃口しょうゆ （20.9%）
• 米・もち米 （6.8%）
• にんじん （5.5%）
• その他 （0.68%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ひじき	1人前	0.06	mg	37.5	%
豚モモ	20g	0.04	mg	28.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	20.9	%
米・もち米	100g	0.01	mg	6.8	%
にんじん	20g	0.01	mg	5.5	%
ゆず（果皮）	1g	0	mg	0.68	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%