健康管理は、食事の管理から。鮭ちゃんちゃん焼きのビタミンB2の内訳

鮭ちゃんちゃん焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ほんしめじ （39.6%）
• 紅鮭 （29.7%）
• キャベツ （10.7%）
• 緑豆もやし （7.9%）
• 赤・黄ピーマン （5.5%）
• その他 （6.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ほんしめじ	20g	0.1	mg	39.6	%
紅鮭	50g	0.08	mg	29.7	%
キャベツ	90g	0.03	mg	10.7	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	7.9	%
赤・黄ピーマン	10g	0.01	mg	5.5	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	4.2	%
米みそ（赤）	6g	0.01	mg	2.4	%
清酒（上撰）	7g	0	mg	0	%
植物油	3g	0	mg	0	%