健康管理は、食事の管理から。根菜煮もののビタミンB2の内訳

根菜煮もののビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚モモ （44.2%）
• 干ししいたけ （39.3%）
• にんじん （5.6%）
• ごぼう （5.6%）
• さやいんげん （3.9%）
• その他 （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚モモ	30g	0.06	mg	44.2	%
干ししいたけ	中1個	0.06	mg	39.3	%
にんじん	20g	0.01	mg	5.6	%
ごぼう	20g	0.01	mg	5.6	%
さやいんげん	5g	0.01	mg	3.9	%
レンコン	20g	0	mg	1.4	%
植物油	3g	0	mg	0	%
板こんにゃく	25g	0	mg	0	%