健康管理は、食事の管理から。巻き寿司のビタミンEの内訳

巻き寿司のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• アナゴ （48.5%）
• 卵焼き （16.4%）
• 高野豆腐 （14%）
• カニかまぼこ （7.6%）
• にんじん （7%）
• その他 （6.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

アナゴ	15g	0.35	mg	48.5	%
卵焼き	13g	0.12	mg	16.4	%
高野豆腐	5g	0.1	mg	14	%
カニかまぼこ	6g	0.05	mg	7.6	%
にんじん	10g	0.05	mg	7	%
焼きのり	1g	0.05	mg	6.5	%
干ししいたけ	2.5g	0	mg	0	%
米酢	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
米・もち米	35g	0	mg	0	%