健康管理は、食事の管理から。とろろごはんのタンパク質の内訳

とろろごはんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （53.1%）
• 濃口しょうゆ （21%）
• 長いも （15%）
• かつお節 （9.4%）
• 青のり （1.4%）
• その他 （0.14%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	並1杯	3.5	g	53.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	21	%
長いも	中0.25カット	0.99	g	15	%
かつお節	小0.2パック	0.62	g	9.4	%
青のり	1人前	0.09	g	1.4	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0.01	g	0.14	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%