健康管理は、食事の管理から。とろろごはんのビタミンB2の内訳

とろろごはんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （46.2%）
• 米・もち米 （21.1%）
• 長いも （13.6%）
• 青のり （12.2%）
• かつお節 （4.2%）
• その他 （2.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	46.2	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	21.1	%
長いも	中0.25カット	0.01	mg	13.6	%
青のり	1人前	0.01	mg	12.2	%
かつお節	小0.2パック	0	mg	4.2	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	2.7	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%