健康管理は、食事の管理から。けんちん汁のカリウムの内訳

けんちん汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （35.2%）
• カツオ昆布だし （24.1%）
• 里いも （12.2%）
• 薄口しょうゆ （11%）
• ほんしめじ （5.7%）
• その他 （11.76%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ2cm	184	mg	35.2	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	24.1	%
里いも	10g	64	mg	12.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	11	%
ほんしめじ	10g	30	mg	5.7	%
木綿豆腐	20g	28	mg	5.4	%
にんじん	10g	27	mg	5.2	%
板こんにゃく	10g	3.3	mg	0.63	%
油揚げ	5g	2.8	mg	0.53	%