健康管理は、食事の管理から。イカと玉ねぎのマリネのビタミンB2の内訳

イカと玉ねぎのマリネのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• スルメイカ（生） （41%）
• きゅうり（漬け物） （30.7%）
• 玉ねぎ （15.6%）
• レモン（果汁） （8.2%）
• 米酢 （4.1%）
• その他 （0.49%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

スルメイカ（生）	25g	0.01	mg	41	%
きゅうり（漬け物）	5切れ	0.01	mg	30.7	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	mg	15.6	%
レモン（果汁）	小さじ2杯	0	mg	8.2	%
米酢	10g	0	mg	4.1	%
こしょう	1振り	0	mg	0.49	%
マダコ	足・中0本	0	mg	0	%
ドライパセリ	小さじ0杯	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	8.5g	0	mg	0	%