健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司の食塩相当量の内訳

にぎり寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （36%）
• 濃口しょうゆ （26.4%）
• 練りわさび （11.1%）
• 卵焼き （7.1%）
• イクラ （6%）
• その他 （13.49%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	1.4g	1.4	g	36	%
濃口しょうゆ	7g	1	g	26.4	%
練りわさび	7g	0.43	g	11.1	%
卵焼き	25g	0.28	g	7.1	%
イクラ	寿司1貫分	0.23	g	6	%
ツブ貝	中1切れ	0.1	g	2.6	%
ツブ貝	中1切れ	0.1	g	2.6	%
ヤリイカ	中0.15杯	0.09	g	2.3	%
キハダマグロ	切り身1切れ	0.08	g	2.1	%
生ウニ	寿司1貫分	0.06	g	1.6	%
ブラックタイガー	中1尾	0.06	g	1.5	%
キングサーモン	切り身0.2切れ	0.02	g	0.52	%
焼きのり	0.8g	0.01	g	0.27	%
きゅうり	中0.1本	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%
穀物酢	14g	0	g	0	%
米・もち米	210g	0	g	0	%