健康管理は、食事の管理から。もやしの味噌汁のビタミンKの内訳

もやしの味噌汁のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 大根（葉） （76.1%）
• 油揚げ （11.5%）
• 緑豆もやし （6.8%）
• 米みそ（白） （5.6%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（葉）	中1本	13.5	μg	76.1	%
油揚げ	薄揚げ0.1枚	2	μg	11.5	%
緑豆もやし	1人前	1.2	μg	6.8	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.99	μg	5.6	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%