健康管理は、食事の管理から。めじなの和風カレーのビタミンAの内訳

めじなの和風カレーのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （97.7%）
• 石鯛 （1.7%）
• カレー粉 （0.32%）
• カレールー （0.28%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中1本	1360	μgRE	97.7	%
石鯛	60g	23.4	μgRE	1.7	%
カレー粉	大さじ2.3杯	4.4	μgRE	0.32	%
カレールー	4人前	3.8	μgRE	0.28	%
玉ねぎ	中1玉	0	μgRE	0	%