健康管理は、食事の管理から。豚キムチのビタミンB2の内訳

豚キムチのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （64.7%）
• 白菜（キムチ） （21.1%）
• ニラ （9.1%）
• 玉ねぎ （3.2%）
• 唐辛子 （1.8%）
• その他 （0.13%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	2人前	0.3	mg	64.7	%
白菜（キムチ）	70g	0.1	mg	21.1	%
ニラ	35g	0.04	mg	9.1	%
玉ねぎ	75g	0.02	mg	3.2	%
唐辛子	3g	0.01	mg	1.8	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.13	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
ほんだしR	2g	0	mg	0	%