健康管理は、食事の管理から。牛すじ煮込みの葉酸の内訳

牛すじ煮込みの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （67%）
• 唐辛子 （13.8%）
• ニンニク （9.7%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）
• スジ（牛） （4.1%）
• その他 （0.11%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	275g	63.3	μg	67	%
唐辛子	15g	13.1	μg	13.8	%
ニンニク	10g	9.2	μg	9.7	%
濃口しょうゆ	15g	5	μg	5.2	%
スジ（牛）	129g	3.9	μg	4.1	%
はちみつ	10g	0.1	μg	0.11	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	5g	0	μg	0	%
ラー油	5g	0	μg	0	%
清酒（純米吟醸）	10g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	μg	0	%