健康管理は、食事の管理から。白身魚の甘酢あんかけの食塩相当量の内訳

白身魚の甘酢あんかけの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （64.3%）
• 薄口しょうゆ （31.1%）
• 鶏ガラだし （2.2%）
• にんじん （1.1%）
• ブロッコリー （0.54%）
• その他 （0.76%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	64.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	31.1	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	2.2	%
にんじん	中0.5本	0.1	g	1.1	%
ブロッコリー	中0.5株	0.05	g	0.54	%
黒鯛	中0.25尾	0.05	g	0.54	%
黒砂糖	大さじ1杯	0.02	g	0.22	%
米酢	大さじ1杯	0	g	0	%
玉ねぎ	中0.5玉	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%