健康管理は、食事の管理から。味噌汁のカリウムの内訳

味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （30.7%）
• 小松菜 （27.7%）
• にんじん （15%）
• 白菜 （12.2%）
• ごぼう （5.3%）
• その他 （9.15%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中2個	1107	mg	30.7	%
小松菜	中4株	1000	mg	27.7	%
にんじん	中1本	540	mg	15	%
白菜	中・葉2枚	440	mg	12.2	%
ごぼう	2人前	192	mg	5.3	%
長ネギ	中1本	144	mg	4	%
大根（根）	40g	92	mg	2.6	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	79.2	mg	2.2	%
カツオ昆布だし	20g	12.6	mg	0.35	%