健康管理は、食事の管理から。中華スープのカリウムの内訳

中華スープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エリンギ （34.6%）
• ほうれん草 （27.8%）
• 鶏ガラだし （17.5%）
• ニラ （15.1%）
• 卵 （4.5%）
• その他 （0.45%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エリンギ	28g	129	mg	34.6	%
ほうれん草	15g	104	mg	27.8	%
鶏ガラだし	0.5カップ	65	mg	17.5	%
ニラ	14g	56	mg	15.1	%
卵	M0.3個	16.8	mg	4.5	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.32	%
料理酒	大さじ0.2杯	0.42	mg	0.11	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.02	%
ごま油	小さじ0.1杯	0	mg	0	%