健康管理は、食事の管理から。きつねうどんのタンパク質の内訳

きつねうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （60.9%）
• 油揚げ （26.1%）
• 薄口しょうゆ （10.7%）
• カツオ昆布だし （1.4%）
• 長ネギ （0.94%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	60.9	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	2.8	g	26.1	%
薄口しょうゆ	20g	1.1	g	10.7	%
カツオ昆布だし	50g	0.15	g	1.4	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.94	%
かまぼこ	薄切り0切れ	0	g	0	%
食塩	3g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%