健康管理は、食事の管理から。高野豆腐の天ぷら（天つゆ）の炭水化物の内訳

高野豆腐の天ぷら（天つゆ）の炭水化物の内訳グラフ

炭水化物の内訳グラフ

• 砂糖（上白糖） （27%）
• 本みりん （23.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （20.6%）
• 料理酒 （12.1%）
• 高野豆腐 （10.3%）
• その他 （6.52%）

炭水化物とは

炭水化物は、エネルギー源として重要な栄養素です。特に脳の栄養となるため、最低必要量は必ず摂りましょう。

不足すると･･･
脳への栄養が不足し、ボーっとしたり集中力がなくなったりします。

摂りすぎると･･･
肥満や糖尿病の原因になります。

一覧表

砂糖（上白糖）	小さじ1杯	3	g	27	%
本みりん	小さじ1杯	2.6	g	23.5	%
小麦粉（薄力粉）	3g	2.3	g	20.6	%
料理酒	5g	1.3	g	12.1	%
高野豆腐	中1枚	1.1	g	10.3	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.25	g	2.3	%
大根（根）	5g	0.21	g	1.9	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.15	g	1.4	%
おろししょうが	1g	0.09	g	0.78	%
卵	5g	0.02	g	0.14	%
カツオだし	10g	0	g	0	%
植物油	4g	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%