健康管理は、食事の管理から。すうどんのビタミンB2の内訳

すうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （46.1%）
• カツオ昆布だし （36.9%）
• かまぼこ （14.8%）
• 長ネギ （2.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	46.1	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	36.9	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.01	mg	14.8	%
長ネギ	3g	0	mg	2.2	%