健康管理は、食事の管理から。にらレバ炒めのビタミンKの内訳

にらレバ炒めのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ニラ （79.5%）
• 植物油 （13.3%）
• 大豆もやし （6.9%）
• レバー（牛） （0.3%）
• ごま油 （0.02%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ニラ	0.5束	132	μg	79.5	%
植物油	大さじ1杯	22.1	μg	13.3	%
大豆もやし	20g	11.4	μg	6.9	%
レバー（牛）	50g	0.5	μg	0.3	%
ごま油	小さじ0.125杯	0.03	μg	0.02	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	μg	0	%
料理酒	10g	0	μg	0	%
ショウガ	0.5片	0	μg	0	%