健康管理は、食事の管理から。グリンピースと帆立の炊き込みご飯のビタミンB2の内訳

グリンピースと帆立の炊き込みご飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• グリンピース （58.7%）
• 米・もち米 （19.6%）
• ホタテ貝（貝柱） （12.8%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）
• カツオ昆布だし （3.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

グリンピース	30g	0.05	mg	58.7	%
米・もち米	160g	0.02	mg	19.6	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.01	mg	12.8	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	5.2	%
カツオ昆布だし	30g	0	mg	3.7	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%