健康管理は、食事の管理から。すきやきのカリウムの内訳

すきやきのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 和牛肩ロース （23%）
• 松茸 （13.1%）
• 木綿豆腐 （11.5%）
• ぶなしめじ （9.4%）
• 春菊 （8.1%）
• その他 （34.85%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

和牛肩ロース	100g	210	mg	23	%
松茸	中1本	119	mg	13.1	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	105	mg	11.5	%
ぶなしめじ	中0.25株	85.5	mg	9.4	%
春菊	中0.2束	73.6	mg	8.1	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	7.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	7.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	6.9	%
卵	M1個	55.9	mg	6.1	%
エリンギ	中0.3本	51.1	mg	5.6	%
糸こんにゃく	20g	2.4	mg	0.26	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.23	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.14	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.02	%