健康管理は、食事の管理から。ベーグルの鉄の内訳

ベーグルの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 小麦粉（強力粉） （90.2%）
• パン酵母 （9.8%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

小麦粉（強力粉）	60g	0.72	mg	90.2	%
パン酵母	0.6g	0.08	mg	9.8	%
食塩	1g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	3g	0	mg	0	%