健康管理は、食事の管理から。お鍋のビタミンB2の内訳

お鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （25%）
• 生しいたけ （21.9%）
• ぶなしめじ （16.6%）
• 白菜 （11.5%）
• 長ネギ （6.1%）
• その他 （18.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	0.5人前	0.07	mg	25	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	21.9	%
ぶなしめじ	中0.3株	0.04	mg	16.6	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	11.5	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	6.1	%
にんじん	中0.2本	0.02	mg	6.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	5.9	%
緑豆もやし	0.5人前	0.01	mg	3.8	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.01	mg	3.1	%
昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%
ほんだしR	0.1箱	0	mg	0	%