健康管理は、食事の管理から。なめこと豆腐の味噌汁の葉酸の内訳

なめこと豆腐の味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• なめこ （51.9%）
• 米みそ（白） （17.5%）
• 絹ごし豆腐 （11.8%）
• 米みそ（赤） （10.8%）
• 三つ葉 （7.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

なめこ	普通サイズ0.25袋	14.5	μg	51.9	%
米みそ（白）	大さじ0.4杯	4.9	μg	17.5	%
絹ごし豆腐	30g	3.3	μg	11.8	%
米みそ（赤）	大さじ0.4杯	3	μg	10.8	%
三つ葉	5g	2.2	μg	7.9	%
カツオだし	0.75カップ	0	μg	0	%