健康管理は、食事の管理から。なすのカリウムの内訳

なすのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （71.4%）
• かつお節 （21.8%）
• 濃口しょうゆ （3.6%）
• おろししょうが （3.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	154	mg	71.4	%
かつお節	5g	47	mg	21.8	%
濃口しょうゆ	2g	7.8	mg	3.6	%
おろししょうが	5g	7	mg	3.2	%
植物油	4g	0	mg	0	%