健康管理は、食事の管理から。昼のビタミンAの内訳

昼のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ブロッコリー （85.7%）
• キャベツ （10.2%）
• 生ハム （2.6%）
• ウスターソース （0.82%）
• 和牛ヒレ （0.64%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ブロッコリー	中1株	67	μgRE	85.7	%
キャベツ	200g	8	μgRE	10.2	%
生ハム	中8枚	2	μgRE	2.6	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.64	μgRE	0.82	%
和牛ヒレ	0.5人前	0.5	μgRE	0.64	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
食パン	6枚切1枚	0	μgRE	0	%