健康管理は、食事の管理から。塩ラーメンの葉酸の内訳

塩ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （50.6%）
• 大豆もやし （17.6%）
• 鶏ガラだし （9.9%）
• 卵 （7.7%）
• チンゲン菜 （5.5%）
• その他 （8.75%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	50.6	%
大豆もやし	1人前	42.5	μg	17.6	%
鶏ガラだし	2カップ	24	μg	9.9	%
卵	M1個	18.5	μg	7.7	%
チンゲン菜	20g	13.2	μg	5.5	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	4.8	%
にんじん	20g	4.6	μg	1.9	%
きくらげ	1人前	4.4	μg	1.8	%
プレスハム	中1枚	0.6	μg	0.25	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%