健康管理は、食事の管理から。レバー刺身のビタミンB1の内訳

レバー刺身のビタミンB1の内訳グラフ

ビタミンB1の内訳グラフ

• ハツ（豚） （24.5%）
• レバー（豚） （21.9%）
• レバー（豚） （21.9%）
• ほっけ開き干し （13.9%）
• トマト （7.7%）
• その他 （10.07%）

ビタミンB1とは

ビタミンB１は、炭水化物からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンです。
疲労回復のビタミンといわれています。
日ごろから疲れ気味な人や甘いものをたくさん食べる人は積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脚気やウェルニッケ・コルサコフ症候群、多発性神経炎、神経障害などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ハツ（豚）	1人前	0.19	mg	24.5	%
レバー（豚）	1人前	0.17	mg	21.9	%
レバー（豚）	1人前	0.17	mg	21.9	%
ほっけ開き干し	中1尾	0.11	mg	13.9	%
トマト	中1個	0.06	mg	7.7	%
ラーメン（生）	1玉	0.02	mg	3.1	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	0.02	mg	2.6	%
さきいか	1人分	0.02	mg	2.3	%
トンチャン（豚）	1人前	0.02	mg	1.9	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0	mg	0.14	%
おろししょうが	小0.5盛り	0	mg	0.03	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
焼酎	3合	0	mg	0	%
植物油	15g	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%