健康管理は、食事の管理から。かぶのお吸い物のカリウムの内訳

かぶのお吸い物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （43.4%）
• かぶ（根） （17.2%）
• がんもどき （16.6%）
• 生しいたけ （14.5%）
• 長ネギ （8.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	3カップ	378	mg	43.4	%
かぶ（根）	小3個	150	mg	17.2	%
がんもどき	中3個	144	mg	16.6	%
生しいたけ	中3個	126	mg	14.5	%
長ネギ	40g	72	mg	8.3	%