健康管理は、食事の管理から。キムチチゲ鍋のタンパク質の内訳

キムチチゲ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （78.7%）
• 油揚げ （9%）
• キャベツ （4.2%）
• ぶなしめじ （3.9%）
• にんじん （1.9%）
• その他 （2.12%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	300g	48.6	g	78.7	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.6	g	9	%
キャベツ	200g	2.6	g	4.2	%
ぶなしめじ	中1株	2.4	g	3.9	%
にんじん	中1本	1.2	g	1.9	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	1.8	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.32	%