健康管理は、食事の管理から。キャベツと牛挽肉の煮込みのビタミンB2の内訳

キャベツと牛挽肉の煮込みのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 牛ミンチ （59.3%）
• 卵 （13.7%）
• キャベツ （6.7%）
• にんじん （5.9%）
• 牛乳 （3.3%）
• その他 （11.12%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

牛ミンチ	400g	0.8	mg	59.3	%
卵	M1個	0.18	mg	13.7	%
キャベツ	300g	0.09	mg	6.7	%
にんじん	中1本	0.08	mg	5.9	%
牛乳	30g	0.05	mg	3.3	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	0.04	mg	2.9	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	2.8	%
カレールー	60g	0.04	mg	2.7	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	2.4	%
乾燥パン粉	7g	0	mg	0.16	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	mg	0.15	%
こしょう	1振り	0	mg	0.01	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%