健康管理は、食事の管理から。鮭の白菜のシチューのビタミンB2の内訳

鮭の白菜のシチューのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 紅鮭 （32.6%）
• ビーフシチュー（レトルト） （17.4%）
• にんじん （17.4%）
• 白菜 （13%）
• 玉ねぎ （8.3%）
• その他 （11.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

紅鮭	100g	0.15	mg	32.6	%
ビーフシチュー（レトルト）	100g	0.08	mg	17.4	%
にんじん	中1本	0.08	mg	17.4	%
白菜	200g	0.06	mg	13	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	8.3	%
豆乳（無調整）	100g	0.02	mg	4.3	%
おから	1人前	0.02	mg	4.3	%
ごぼう	1人前	0.01	mg	2.6	%