健康管理は、食事の管理から。豚軟骨のスープのビタミンB2の内訳

豚軟骨のスープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚軟骨 （44.1%）
• 木綿豆腐 （26.5%）
• 白菜（キムチ） （16.5%）
• カツオ昆布だし （5.9%）
• にんじん （5.9%）
• その他 （1.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚軟骨	100g	0.15	mg	44.1	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	0.09	mg	26.5	%
白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	16.5	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	5.9	%
にんじん	50g	0.02	mg	5.9	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	1.2	%